Оригинальный салат в яблоке

0
23

Родных вы точно удивите!

На 4 порции/по 225 ккал.

Надо:4 больших яблока · 150 г копченого мяса (курицы или свиного карбонада) · 70 г рукколы, горсть грецких орехов · 4 ст. ложки натурального йогурта · 0,3 ч. ложки горчицы · немного лимонного сока · соль.

Готовим:1. Яблоки моем, срезаем ножом верхушку. Удаляем сердцевину и немного мякоти (снаружи яблоки при этом должны остаться целыми, так что вырезайте аккуратнее).

2. Мякоть яблок измельчаем. Мелко нарезаем копченое мясо, вымытую рукколу и очищенные грецкие орехи. (Рукколу, кстати, можно заменить листовым салатом, но постарайтесь все же купить именно эту зелень, ведь ее горчичный вкус с кислинкой — то, что нужно для салата.) Соединяем яблоки, мясо, орехи и зелень, солим, перемешиваем.

3. Смешиваем йогурт, горчицу и лимонный сок. Заправляем этим соусом салат и раскладываем по яблочным чашам. Перед подачей украшаем по желанию, например, зернышками граната.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here